Butterplätzchen - Mein Lieblingsrezept ohne Ei
Für Lilli am liebsten mit ganz viel Smarties obendrauf ;-)
Egal ob zu Weihnachten, den Geburtstag oder Ostern ... Kinder lieben Butterplätzchen. Zum Geburtstag meiner Tochter und Nichte, welcher lustigerweise auf den gleichen Tag fällt und obendrauf auch noch mein Geburtstag ist, gabs nun eine kleine Butterplätzchen-Überraschung. Die beiden Mädels haben sich sehr gefreut.
Mein Lieblingsrezept: Butterplätzchen backen ohne Ei
- 125g Puderzucker, 375g Mehl und 2 Päckchen Vanillezucker vermischen.
- 250g Butter in Flöckchen dazugeben
- Mit dem Mixer einen glatten Teig kneten.
- Den Teig Portionsweise für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Oder den Teig am Vortag vorbereiten.
- Den Teig zwischen zwei großen, aufgeschnittenen Gefrierbeuteln ausrollen und Plätzchen nach Belieben ausstechen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen.
- Plätzchen abkühlen lassen und nach Belieben verzieren.
Meine Dekoration:
Bei meinen Männchen war das ein Kleid aus weisser Lindt-Schokolade mit weissen Zuckerperlen, Zuckeraugen, Zuckerkonfetti-Bäckchen und bunten Smarties.
Alles erhältlich im Kaufland. Oder online bei www.allyouneedfresh.de
Ein Mitbringsel für die Kindergarten-Geburtstags-Feier von Lilli
Für die Hasengruppe im Kindergarten haben wir die Männchen zusammen gebacken und etwas verkleinert und auch etwas schlichter gestaltet. Trotzdem kamen sie super an. Hauptsache bunte Smarties ;-)
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