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Ein Beitrag aus der Kategorie: Backen & Kochen

Ab in die Küche! Koch- und Backideen für deine nächste Party. Ob für Kindergeburtstag, Taufe, Hochzeit oder einfach mal so mit den Kindern oder im Alltag. Kreativ, lecker und bunt!

DIY Blog

Die weltbesten Nougatstangen (Mein Lieblingsrezept)

Schnell. Einfach. Auch ohne Nougatfüllung ein Traum!
Schnell. Einfach. Auch ohne Nougatfüllung ein Traum!

Rezept für Nougatstangen

Zutaten

Reicht für ca. 40 Stück.
  • 225g Margarine
  • 100g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eigelb
  • 1/2 TL Zimt
  • 200g Mehl
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 125g Haselnüsse, gemahlen
  • 100g Nougat
  • 100g Kuvertüre

Zubereitung

  • Die Margarine schaumig rühren. Puderzucker, Vanillezucker, Eigelb und Zimt abwechselnd zugeben und weiter rühren.
  • Mehl, Kakaopulver, Backpulver und die Haselnüsse mischen und langsam unterrühren.
  • Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und damit ca. 4 cm bis 5 cm lange Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 170°C - 180°C etwa 7 Min. lang backen.
  • Die Nougatmasse in einem Wasserbad schmelzen und auf die Nougatstangen streichen. Jeweils 2 Hälften zusammen kleben.
  • Jetzt die Kuvertüre schmelzen, die Enden der Nougatstangen eintauchen und auf Pergamentpapier fest werden lassen.
| Backen & Kochen

Liebe auf den ersten Blick!

Plätzchen die bei uns zu Weihnachten gebacken werden? Vanillekipferl und Butterplätzchen! Selten wage ich mich an kompliziertere Geschichten. Doch Nougatstangen standen schon ganz lange auf meiner Liste der Plätzchen die ich unbedingt mal probieren wollte.

Letztes Wochenende war es also soweit. Wir hatten Corona-Schlechtwetter-Langeweile und haben uns entschieden Plätzchen zu backen. Klar, es ist erst Anfang November, aber gute Plätzchen gehen doch das ganze Jahr, oder?

Ein Rezept von Chefkoch.de

Bei Chefkoch.de bin ich dann fündig geworden. Diese Nougatstangen von 3fachmami sollten es werden.

Und was soll ich sagen, sie sind einfach mega lecker, gar nicht kompliziert und trotzdem schnell und einfach gebacken. Auch ohne Nougat, nur in Kuvertüre gesteckt schmecken sie supergut. Das Rezept für den Teig ist einfach schon der Knaller!

Arbeitszeit: 25 Minuten

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Eigentlich Elisabeth Steger. Gründerin und kreativer Kopf von shesmile. Lese in diesem Beitrag über mich, mein Label und wie ich zum Nähen gekommen bin.

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Eigentlich Elisabeth Steger, Gründerin und kreativer Kopf von shesmile, Mediengestalterin und Siebdruckerin. Ich lebe mit meinen zwei Töchtern und meinem Mann in Siebeneichen, einem wunderschönen Dorf in Bayern (Oberpfalz).

Seit meiner ersten Elternzeit 2013 entstehen unter meinem Label shesmile immer neue Ideen zum Selbermachen. Auch schreibe ich offen und ehrlich über meine Brustkrebs-Erkrankung oder berichte von meinen Erlebnissen und Reisen.

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