Die weltbesten Nougatstangen (Mein Lieblingsrezept)

Schnell. Einfach. Auch ohne Nougatfüllung ein Traum!

Rezept für Nougatstangen

Zutaten

Reicht für ca. 40 Stück.

225g Margarine
100g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eigelb
1/2 TL Zimt
200g Mehl
2 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver
125g Haselnüsse, gemahlen
100g Nougat
100g Kuvertüre

Zubereitung

Die Margarine schaumig rühren. Puderzucker, Vanillezucker, Eigelb und Zimt abwechselnd zugeben und weiter rühren.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und die Haselnüsse mischen und langsam unterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und damit ca. 4 cm bis 5 cm lange Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C - 180°C etwa 7 Min. lang backen.
Die Nougatmasse in einem Wasserbad schmelzen und auf die Nougatstangen streichen. Jeweils 2 Hälften zusammen kleben.
Jetzt die Kuvertüre schmelzen, die Enden der Nougatstangen eintauchen und auf Pergamentpapier fest werden lassen.

Liebe auf den ersten Blick!

Plätzchen die bei uns zu Weihnachten gebacken werden? Vanillekipferl und Butterplätzchen! Selten wage ich mich an kompliziertere Geschichten. Doch Nougatstangen standen schon ganz lange auf meiner Liste der Plätzchen die ich unbedingt mal probieren wollte.

Letztes Wochenende war es also soweit. Wir hatten Corona-Schlechtwetter-Langeweile und haben uns entschieden Plätzchen zu backen. Klar, es ist erst Anfang November, aber gute Plätzchen gehen doch das ganze Jahr, oder?

Ein Rezept von Chefkoch.de

Bei Chefkoch.de bin ich dann fündig geworden. Diese Nougatstangen von 3fachmami sollten es werden.

Und was soll ich sagen, sie sind einfach mega lecker, gar nicht kompliziert und trotzdem schnell und einfach gebacken. Auch ohne Nougat, nur in Kuvertüre gesteckt schmecken sie supergut. Das Rezept für den Teig ist einfach schon der Knaller!

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Geschrieben von Elisabeth Steger am 19. Dezember 2020.

Ein Beitrag aus der Kategorie Backen & Kochen

Einfach, kreativ, lecker und bunt. Meine liebsten Rezepte für eine gelungene Party. Serviere ein originelles Kuchenbuffet zum Kindergeburtstag, Taufe, Hochzeit oder einfach mal so mit den Kindern oder im Alltag. Backen für den Frühling, Sommer, Herbst oder Winter.

Weiterführende Links

Das Rezept bei Chefkoch.de ansehen

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Hallo, ich bin Lisse!

Ich bin hoffnungslos hoffnungsvoll, Siebdruckerin, Mediengestalterin, Mompreneur, Gründerin und kreativer Kopf von shesmile. Ich lebe mit meinen zwei Töchtern und meinem Mann in Siebeneichen, dem schönsten Dorf in Bayern (Oberpfalz).

Auf meinem Blog findest du kreative Bastelideen, originelle Schnittmuster, leckere Rezepte, farbenfrohe Illustrationen, professionelles Grafikdesign und jede Menge Optimismus. Ich schreibe offen und ehrlich über meine Brustkrebserkrankung oder berichte in meinem Reisetagebuch von meinen Erlebnissen.

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